Điểm mặt thực phẩm giàu dinh dưỡng dễ hấp thụ giúp bé cải thiện tình trạng còi cọc chậm tăng cân

Trẻ còi xương, chậm tăng cân là vấn đề lo lắng của hầu hết các mẹ, bởi lẽ khi tình trạng này kéo dài sẽ khiến cho cơ thể chậm phát triển hơn bình thường, sức đề kháng kém dần. Vì vậy việc lựa chọn thực phẩm tự nhiên hay các thực phẩm chức năng để giúp bé cải thiện hiệu quả là vấn đề cực kì quan trọng. Cùng Wikimom điểm mặt các thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bé cải thiện tình trạng còi cọc chậm tăng cân các mẹ nhé!

1. Nguyên nhân bé còi cọc chậm tăng cân là gì?

1.1. Trẻ thiếu các Vitamin cần thiết

Theo nghiên cứu khoa học nhiều trường hợp trẻ chậm tăng cân là do chế độ ăn hàng ngày thiếu các Vitamin và khoáng chất như Kẽm, Kali, Sắt, Canxi và các loại Vitamin A, B, D. Trẻ dễ bị suy dinh dưỡng, thấp bé hơn những đứa trẻ khác.

1.2. Mẹ mắc sai lầm trong việc chế biến thực đơn cho bé

Khi thấy bé nhà mình còi cọc chậm tăng cân, đa phần các mẹ sẽ có thiên hướng là tẩm bổ cho bé thêm nhiều các loại thực phẩm giàu chất đạm. Vì cho rằng ăn nhiều thực phẩm giàu protein sẽ tốt cho quá trình phát triển của bé. Việc này là sai lầm của hầu hết các ba mẹ khi chăm con.

Ngoài ra trong thực đơn hàng ngày ba mẹ thường hay lạm dụng nước hầm xương, thịt để nấu cháo, chế biến món ăn cho trẻ vì nghĩ rằng loại nước này giàu dinh dưỡng, tốt cho trẻ. Thực chất, nước hầm xương chứa rất ít dưỡng chất cho bé, các mẹ nên cân nhắc bổ sung đầy đủ chứ không lạm dụng quá nhé!

1.3. Trẻ mắc các vấn đề bệnh lý

Hệ tiêu hóa của trẻ những ngày đầu đời còn khá non yếu nên các vấn đề như tiêu chảy, đầy hơi, táo bón đặc biệt là tình trạng kém hấp thu dưỡng chất rất dễ xảy ra. Điều này có thể dẫn đến tình trạng chán ăn và khó tăng cân ở trẻ.

Với các trường hợp này cha mẹ nên cùng bé đi khám bác sĩ để tìm ra nguyên nhân và tìm ra phương pháp điều trị hiệu quả, phù hợp nhất.

1.4. Trẻ biếng ăn

Tình trạng lười ăn hoặc chán ăn đôi khi bé biếng ăn cũng khiến cân nặng đứng yên một chỗ mãi không dịch chuyển. Do biếng ăn nên các dưỡng chất nạp khi vào cơ thể không đủ để cho bé phát triển, vận động hàng ngày, đây cũng là nguyên nhân lớn dẫn đến việc trẻ còi cọc chậm tăng cân.

>> Xem thêm

• Cải thiện tình trạng kém hấp thụ chậm tăng cân ở trẻ trong 3 năm đầu đời
• Có cần bổ sung DHA cho trẻ bú sữa mẹ hay không?

2. Trẻ chậm tăng cân nên bổ sung thực phẩm  gì?

Giúp trẻ cải thiện cân nặng luôn là vấn đề khiến ba mẹ lo lắng và đau đầu. Việc lựa chọn các sản phẩm giàu dinh dưỡng mà bé dễ hấp thụ để cải thiện là yếu tố quan trọng và được các bác sĩ khuyến cáo nên quan tâm hàng đầu.

2.1. Các thực phẩm giàu Protein

Protein là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng của trẻ, ngoài ra nó còn góp phần trong quá trình tái tạo mô, tạo ra các chất kích thích quá trình hấp thụ  enzyme cần thiết trong cơ thể.

Ba mẹ có thể bổ sung lượng protein cho bé theo nguyên tắc:

• Bổ sung lượng calo/kg từ 90-150 Kcal/kg/ngày theo số lượng từ ít đến nhiều
• Lượng protein từ 2g/kg lên 5 – 7g/kg/ngày.

Một số nguồn thực phẩm giàu Protein mà mẹ có thể tham khảo bổ sung cho bé nhà mình như:

• Các loại thịt thiên về màu đỏ chủ yếu yếu như: thịt bò, thit heo …
• Hoặc các loại thịt gà có thể là gà tây, đặc biệt là nên có da
• Các loại thịt xông khói hoặc xúc xích
• Cá hồi, cá thu, cá ngừ và cá mòi.
• Trứng.
• Bơ hạt như bơ hạt điều, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng và các loại bơ khác
• Ngoài ra mẹ có thể bổ sung các loại quả như: hồ đào, óc chó, hạnh nhân..
• Các loại protein có trong đậu nành như đậu phụ và sữa đậu nành.
• Sữa, phô mai.

2.2. Các sản phẩm từ bơ, sữa.

• Sữa

• • Dạng lỏng như: sữa không béo, sữa ít béo, sữa có hương vị, sữa nguyên kem, sữa không đường.
  • Món tráng miệng từ sữa
  • Sữa chua đông lạnh, bánh pudding, sinh tố, kem, lassi (đồ uống kết hợp sữa chua với nước trái cây hoặc trái cây xay nhuyễn)…

• Phô mai

• • Phô mai cứng tự nhiên: Cheddar, Gouda, Mozzarella, Münster (Đức), Parmesan, Provolone, v.v.
  • Phô mai mềm
  • Brie (Pháp), camembert, phô mai tươi (kem phô mai sữa đông), feta (sửa đồng muối trắng Hy Lạp), ricotta (Ý).
  • Phô mai chế biến
  • Phô mai Mỹ hoặc phết phô mai.
  • Sản phẩm thay thế canxi không phải sữa
  • Sữa đậu nành,Sữa chua không béo, ít béo, ít béo hoặc không béo, sữa chua đậu nành.

2.3. Dầu và các chất béo lành mạnh

Dầu và các chất béo cung cấp năng lượng cho trẻ gấp đôi chất bột và chất đạm. Vì vậy, trong bữa ăn hàng ngày của trẻ bị suy dinh dưỡng, mẹ nên tăng lượng dầu mỡ.Thông thường ở trẻ em lượng Calo được khuyến cáo là dưới 30% lượng calo thông thường. Cùng Dekabon tìm hiểu các thực phẩm chứa dầu và chất béo lành mạnh mẹ có thể tham khảo bổ sung cho bé nhà mình nha:

• Dầu olive: Là một thực phẩm giàu chất béo cho trẻ. Trong 1 thìa dầu oliu có 12 gam chất béo (gồm 2.2 gam chất béo bão hòa và 1.8 gam chất béo không bão hòa), 120 calo thúc đẩy mức độ tiêu hao năng lượng hiệu quả. Mẹ có thể dùng dầu oliu vào món ăn để kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon hơn.

• Bơ: Bơ đứng đầu danh sách thực phẩm béo cho trẻ em còi cọc chậm tăng cân. Cứ 100 gam bơ chứa 14,7 gam chất béo, 160 calo, 8,5 gam carbohydrate, 6,7 gam chất xơ, vitamin E, vitamin C, v.v. Do giá trị dinh dưỡng cao nên món ăn dặm từ bơ được nhiều bà mẹ thêm vào chế độ ăn.
•  Dầu canola: Với nguồn acid béo lành mạnh bao gồm  hàm lượng nhỏ chất béo bão hòa và hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn. Loại dầu này cũng là nguồn chất béo không bão hòa đa tuyệt vời với tỷ lệ acid linoleic (omega-6) và acid alpha-linolenic (omega-3) khoảng 2:1 (tỷ lệ tương đối lý tưởng đối với sức khỏe). Dầu hạt cải cũng không chứa chất béo chuyển hóa nhân tạo (trans-fats).

2.4. Sản phẩm chứa tinh bột

Các khuyến nghị về carbohydrate cho trẻ nhỏ cũng tương tự như khuyến nghị cho người lớn, khoảng 55% tổng năng lượng ăn vào. Để đáp ứng nhu cầu carbohydrate của cơ thể, trẻ nên ăn các bữa ăn giàu carbohydrate và ăn các bữa ăn nhẹ bổ dưỡng giàu carbohydrate giữa các bữa ăn.

Một số thực phẩm giàu tinh bột mẹ có thể tham khảo như:

• Cơm
• Khoai tây và khoai lang
• Bánh mì
• Mì ống
• Hạt quinoa (hạt diêm mạch)
• Yến mạch

2.5. Bổ sung calo từ các thức uống dinh dưỡng cho trẻ

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, cha mẹ cũng có thể bổ sung vào thức uống hàng ngày để hỗ trợ bé tăng cân nhanh và phát triển toàn diện. Các loại thức uống cha mẹ nên cho con sử dụng bao gồm: sinh tố trái cây, thức uống giàu đạm (bột đạm, bơ hạt, sữa socola…), cacao nóng, sữa nguyên kem…

Việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng, phù hợp với lứa tuổi của trẻ sẽ giúp kích thích sự phát triển và giúp trẻ cải thiện tình trạng còi cọc chậm tăng cân. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng mẹ có thể bổ sung thêm các thực phẩm chức năng bổ sung giúp bé phát triển toàn diện cả về cân nặng , chiều cao và trí não.

Bộ sản phẩm Dekabon sẽ giúp mẹ trong việc chăm sóc bé trong những ngày đầu đời. Ngoài ra nếu mẹ lo lắng về tình trạng suy dinh dưỡng của con mình, hay bé  đã cố gắng hết sức mà vẫn không tăng cân, hãy đưa bé đến gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra nguyên nhân và cách giải quyết tốt nhất.

Chúc bé ăn ngoan, phát triển khỏe mạnh, luôn khỏe mạnh và an toàn.