Các loại hải sản tốt cho trẻ ăn dặm
Khi trẻ bước sang tháng thứ 6, cha mẹ sẽ bắt đầu tập cho trẻ ăn dặm để làm quen với các thực phẩm khác ngoài sữa và giúp bé bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Vậy khi nào, cha mẹ có thể thêm hải sản vào quá trình ăn dặm của trẻ và các loại hải sản tốt cho trẻ ăn dặm. Dưới đây, Wikimom xin giới thiệu với quý cha mẹ các loại hải sản cực kỳ tốt khi cho bé ăn dặm.
Khi nào nên cho trẻ bắt đầu ăn dặm?
Khi được khoảng 6 tháng, trẻ cần bắt đầu được tập ăn dặm để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng mà trong sữa mẹ không cung cấp đủ. Đây là quá trình tất yếu trong sự phát triển của trẻ. Việc cho bé ăn dặm cũng rất quan trọng trong việc giúp bé học ăn, giúp bé trải nghiệm các hương vị và kết cấu mới của nhiều loại thực phẩm. Điều này giúp phát triển răng và hàm của trẻ, đồng thời xây dựng các kỹ năng khác mà trẻ sẽ cần sau này để phát triển ngôn ngữ.
Cha mẹ hãy chú ý đến các dấu hiệu trẻ đã đến lúc ăn dặm như: khi đã có thể ngồi thẳng khi được hỗ trợ, hứng thú, với tay lấy thức ăn, mở miệng khi được đút thức ăn, trẻ đòi bú nhiều hơn…
Các chuyên gia cũng khuyến cáo cha mẹ không nên cho trẻ ăn dặm trước 4 tháng. Điều này là do trẻ dưới 4 tháng hệ tiêu hoá còn non nớt, cho bé ăn sớm có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày, ruột non…
Khi lần đầu tiên cho trẻ ăn dặm, hãy thử cho trẻ ăn 1-2 thìa cà phê thức ăn mỗi ngày một lần. Khi bé lớn lên, bạn có thể tăng liều lượng tùy theo khẩu vị và dấu hiệu của bé. Khi được 12 tháng, bé nên ăn khoảng 3 bữa nhỏ mỗi ngày, cộng với sữa mẹ hoặc sữa bột dành cho trẻ sơ sinh.
Nên thêm hải sản vào bữa ăn dặm khi nào?
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra, hải sản là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời như axit béo omega-3, vitamin D, selen, DHA, EPA, vitamin E, vitamin A, vitamin B6, B12 và nhiều dưỡng chất quan trọng khác tốt cho quá trình phát triển thể chất và trí não của trẻ.
Tuy chứa nhiều dưỡng chất nhưng một số loại hải sản dễ gây ra các phản ứng dị ứng. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nên cho trẻ ăn hải sản khi trẻ được 7 tháng tuổi trở lên.
Các loại hải sản tốt cho trẻ ăn dặm
- Tôm
Tôm là một trong các loại hải sản rất phổ biến và tốt cho trẻ ăn dặm. Trong tôm biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng như:Acid béo Omega – 3, Carbohydrate, đạm, photpho, vitamin B12, Selen, Vitamin A, Choline, Vitamin E, Folate ….
Các chất dinh dưỡng có trong tôm có tác dụng giúp trẻ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng chống loãng xương và tốt cho não bộ.
Cho trẻ ăn dặm với tôm, cha mẹ nên chú ý loại bỏ vỏ, đầu tôm vì bé có thể bị hóc. Với trẻ mới tập ăn dặm, cha mẹ nên băm/ xay nhỏ tôm nấu với cháo. Khi trẻ lớn hơn có thể ăn được thô, cha mẹ có thể hấp, nướng, hoặc kết hợp chế biến tôm phù hợp với khẩu vị của trẻ.
- Cua, ghẹ
Cua, ghẹ là nguồn protein ít béo, tốt cho sức khỏe, cung cấp năng lượng và tăng cường trao đổi chất. Trên thực tế, cua có lượng protein trên 100gr tương đương với các loại thịt khác, nhưng không có chất béo bão hòa. Ngoài ra, chúng còn chứa axit béo Omega-3, kẽm, canxi, vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu như selen, vitamin B2 và đồng.
Trẻ ăn cua, ghẹ sẽ tốt cho tim mạch, tốt cho xương, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp bé phát triển tốt hơn. Các chuyên gia khuyên rằng, với trẻ từ 7-12 tháng tuổi, cha mẹ nên cung cấp 20-30gr/ bữa. Trẻ lớn hơn từ 1-3 tuổi nên bổ sung 30-40gr/bữa.
Có rất nhiều công thức chế biến cho trẻ ăn dặm với món cua, ghẹ. Cha mẹ có thể nấu cháo, hoặc chế biến tuỳ theo khẩu vị của trẻ. Lưu ý, để trẻ tránh bị hóc do và bị tổn thương do vỏ cua, ghẹ cứng, cha mẹ nên chủ động bóc phần thịt cho trẻ. Vì trong thịt cua, ghẹ biển có lượng đạm cao nên cha mẹ cũng chỉ nên cho bé ăn 3-4 lần/ tuần.
- Cá hồi
Cá hồi cũng là thực phẩm giàu omega-3, kali, vitamin B12, vitamin D, sắt và đạm cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác.
Cá hồi rất tốt cho các bé ăn dặm với nhiều tác dụng hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho trẻ đã được chứng minh như: tăng cường trí não, tốt cho mắt, sức khoẻ tim mạch. Đặc biệt, thêm cá hồi vào khẩu phần ăn dặm của trẻ có thể giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh rối loạn tăng động. Tương tự, các mẹ chỉ nên cho bé ăn cá hồi 3 lần/ tuần, mỗi bữa 20-30gr với trẻ từ 7-12 tháng tuổi. Với trẻ từ 1-3 tuổi chỉ nên ăn từ 30-40g cá hồi/ bữa, mỗi ngày ăn 1 bữa.
- Bào ngư
Bào ngư là một trong những loại hải sản rất bổ dưỡng, dồi dào dinh dưỡng tốt cho trẻ ăn dặm như: Đạm, i – ốt, omega – 3, chất béo, carbohydrate, các loại vitamin B1, B2, cholesterol và nhiều khoáng chất khác.
Do dinh dưỡng dồi dào nên trẻ ăn bào ngư có thể giúp tăng hệ miễn dịch, phát triển hệ xương và răng chắc khỏe hơn cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Với trẻ ăn dặm, cháo bào ngư thường là món dễ chế biến và phổ biến nhất.
- Hàu
Hàu cũng là một trong những loại hải sản tốt cho trẻ ăn dặm. Trong hàu chứa nhiều dinh dưỡng như: calo, protein, chất béo, Vitamin D, Thiamine (vitamin B1), Niacin, Vitamin B12, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen…
Bổ sung hàu vào món ăn dặm cho trẻ có thể giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khoẻ tim mạch, tăng cường trao đổi chất, giúp bé thông minh và khoẻ mạnh.
Lưu ý: Với tất cả các loại hải sản khi cho bé ăn dặm, cha mẹ hãy chú ý đến các phản ứng của trẻ sau khi ăn vì có thể xảy ra tình trạng dị ứng. Nếu bé có biểu hiện nôn mửa, tức ngực, mẩn ngứa hãy dừng cho trẻ ăn và đến gặp bác sĩ để được tư vấn.
