Các thực phẩm bổ sung protein tốt cho trẻ cha mẹ nên biết

Để đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển của trẻ thì việc bổ sung một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ nguồn dinh dưỡng thiết yếu là một phần quan trọng không thể thiếu, trong đó có nhóm chất protein. Vậy trẻ sẽ cần bao nhiêu protein mỗi ngày và các thực phẩm giàu protein nên bổ sung vào thực đơn cho trẻ là gì? Bác sĩ Wikimom sẽ chia sẻ đến bạn qua thông tin bài viết dưới đây.

Protein có vai trò gì trong sự phát triển của trẻ?

Protein là khối xây dựng cơ bản của các tế bào và mô của cơ thể và rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. Thiếu protein sẽ khiến trẻ chậm tăng trưởng về chiều cao và cân nặng, giãn cơ, thiếu máu và các vấn đề khác, sức đề kháng với bệnh tật cũng giảm sút.

Trong những tháng đầu đời, não của bé phát triển rất nhanh và cần một lượng lớn protein để hỗ trợ sự phát triển và kết nối của các tế bào thần kinh. Vì vậy, trong giai đoạn quan trọng này, bé cần có đủ chất đạm để hỗ trợ sự phát triển trí não.

Nhu cầu protein của bé thay đổi tùy theo cân nặng và phương pháp cho ăn. Nói chung, trẻ bú sữa mẹ cần ít protein hơn vì hàm lượng protein trong sữa mẹ thấp hơn. Trẻ bú sữa công thức cần nhiều protein hơn để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và phát triển.

Lợi ích của protein đối với trẻ em bao gồm: thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, tăng cường khả năng miễn dịch, duy trì cân bằng dinh dưỡng, cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng kháng bệnh.

1. Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển

Protein là thành phần quan trọng của tế bào và mô của con người. Việc trẻ em tiêu thụ protein đúng cách có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.

2. Tăng cường khả năng miễn dịch

Trẻ em tiêu thụ protein hợp lý có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, bởi vì protein có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp kháng thể, có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể ở một mức độ nhất định.

3. Duy trì cân bằng dinh dưỡng

Protein rất giàu vitamin, khoáng chất, axit amin và các chất dinh dưỡng khác. Việc trẻ tiêu thụ protein đúng cách có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của xương và duy trì cân bằng dinh dưỡng.

4. Cải thiện trí nhớ

Trẻ tiêu thụ protein hợp lý có thể cải thiện trí nhớ vì protein có thể làm tăng hoạt động của não và cải thiện trí nhớ ở một mức độ nhất định.

5. Tăng cường khả năng kháng bệnh

Protein có thể duy trì sự cân bằng dinh dưỡng của cơ thể, ở một mức độ nhất định, nó cũng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và giúp tăng cường khả năng kháng bệnh.

Nói tóm lại, protein rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của bé. Việc bổ sung lượng thích hợp nguồn protein chất lượng cao vào chế độ ăn của bé và kiểm soát lượng ăn vào có thể giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Trẻ cần tiêu thụ bao nhiêu protein mỗi ngày

Hướng dẫn về lượng protein cho trẻ em khác nhau tùy theo độ tuổi và giới tính. Nói chung, khi độ tuổi tăng lên, lượng protein trẻ cần mỗi ngày cũng tăng lên. Để biết các khuyến nghị và nhu cầu ăn kiêng cụ thể, tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​​​của chuyên gia dinh dưỡng trẻ em hoặc bác sĩ.

• Trẻ sơ sinh cần tiêu thụ khoảng 10 gam/ngày
• Trẻ 1-3 tuổi cần tiêu thụ khoảng 13-15 gam/ngày;
• Trẻ 4-6 tuổi cần tiêu thụ khoảng 20 gam/ngày;
• Trẻ 7-9 tuổi cần tiêu thụ khoảng 28-32 gam/ ngày;
• Đối với trẻ từ 10 tuổi trở lên, khi bước vào tuổi dậy thì, nhu cầu về protein càng tăng cao, bé trai cần 40-52 gam/ngày, còn bé gái cần 40-46 gam/ngày.

Để đảm bảo bé được cung cấp đủ chất đạm, nên bổ sung một lượng thích hợp nguồn protein chất lượng cao vào khẩu phần ăn của bé như: cá, thịt, trứng, các loại đậu… Đồng thời, cũng cần chú ý kiểm soát lượng thức ăn nạp vào của bé để tránh ăn quá nhiều chất đạm, có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, béo phì.

Nhìn chung, khẩu phần ăn hàng ngày về cơ bản có thể đáp ứng đủ nhu cầu protein của trẻ. Cha mẹ chỉ cần chú ý phối hợp bữa ăn hợp lý để đảm bảo lượng dinh dưỡng cân đối.

Bổ sung protein tốt nhất cho trẻ là gì? Thực phẩm nào giàu protein cho trẻ

Trên lâm sàng, không có thực phẩm nào tốt nhất cho trẻ ăn để bổ sung protein. Tuy nhiên, bạn có thể ăn thịt nạc, đậu, trứng, các sản phẩm từ sữa, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, v.v. để bổ sung lượng protein cần thiết cho trẻ. Những thực phẩm này rất giàu protein nhưng không thể trực tiếp điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh tật và nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

Các thực phẩm bổ sung protein tốt cho trẻ, bao gồm:

• Thịt nạc: Thịt gà, thịt bò và thịt lợn đều là những nguồn protein chất lượng cao và rất giàu axit amin tương đối đầy đủ cần thiết cho cơ thể con người. Thịt nạc không chỉ giàu protein mà còn chứa sắt, có tác dụng ngăn ngừa hiệu quả tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Trẻ em thường xuyên ăn thịt nạc không chỉ có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn giúp nâng cao thể lực.
• Đậu: Đậu phụ, đậu nành, đậu đen, đậu đỏ,… có hàm lượng protein cao, dễ tiêu hóa và hấp thu nên rất thích hợp cho trẻ em. Ăn đậu phụ, đậu nành thường xuyên có thể bổ sung lượng protein thực vật cần thiết cho cơ thể con người, đồng thời cũng có thể bổ sung canxi.
• Trứng: Trứng rất giàu protein, khoảng 13gram trên 100 gram. Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein cao quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của trẻ. Tiêu thụ lượng trứng phù hợp có thể giúp thúc đẩy tăng trưởng và phát triển cũng như duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức không được khuyến khích để tránh lượng cholesterol quá mức.
• Các sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua, phô mai… rất giàu protein và còn chứa canxi, đặc biệt là sữa gầy hoặc ít béo, cung cấp cho trẻ các axit amin và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Uống một lượng sữa nhất định mỗi ngày có thể có thể thúc đẩy sự phát triển xương của trẻ, giúp xương chắc khỏe và cải thiện khả năng miễn dịch. Tuy nhiên, những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với sữa không nên uống nhiều trong thời gian dài.
• Các loại hạt: Hạnh nhân, quả óc chó, đậu phộng, hạt hướng dương và hạt lanh đều là những thực phẩm lành mạnh, giàu protein.
• Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, bánh mì nguyên hạt, bột mì nguyên hạt… chứa một lượng protein nhất định và là ngũ cốc nguyên hạt, rất hữu ích cho quá trình tiêu hóa của trẻ.
• Hải sản: Tôm, cua, động vật có vỏ và cá biển rất giàu protein, nguyên tố vi lượng và các chất dinh dưỡng khác. Tiêu thụ vừa phải có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
• Thuốc: Trẻ có thể uống các chất bổ sung protein theo chỉ định của bác sĩ như dung dịch uống hỗn hợp axit amin, v.v. để giúp cơ thể bổ sung một lượng protein cần thiết.

Cần lưu ý rằng khi lựa chọn thực phẩm giàu protein, bạn nên cân nhắc giá trị dinh dưỡng của chúng và những nguy cơ có thể xảy ra, chẳng hạn như tăng nguy cơ mắc sỏi thận. Do đó, cần đảm bảo con bạn có một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng chất dinh dưỡng chứ không chỉ dựa vào protein. Ngoài ra, nên kết hợp với tập thể dục phù hợp để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh cho trẻ.