Sự khác nhau giữa men vi sinh và men tiêu hoá

Nhiều người không biết sự khác nhau giữa men vi sinh và men tiêu hóa là gì, mặc dù cả hai đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột và tiêu hóa.

Mối quan hệ giữa men vi sinh và men tiêu hóa là gì?

Mặc dù cả hai đều hỗ trợ quá trình tiêu hóa nhưng men vi sinh và men tiêu hóa không giống nhau.

Men tiêu hóa là các phân tử giúp phân hủy thức ăn chúng ta ăn, trong khi men vi sinh là các vi sinh vật sống sống trong ruột và tác động tích cực đến quá trình sinh lý cơ thể của chúng ta. Men vi sinh và men tiêu hóa rất cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa của chúng ta và đóng vai trò bổ sung cho nhau, vì vậy đôi khi bạn sẽ thấy men tiêu hóa và men vi sinh có trong cùng một loại thực phẩm bổ sung.

Điểm giống nhau giữa men vi sinh và men tiêu hóa là cả hai đều bị phá hủy bởi nhiệt và không nên cho vào nước có nhiệt độ quá cao. Cả hai đều có tác dụng trong đường tiêu hóa vừa cải thiện chức năng đường ruột vừa hỗ trợ chức năng miễn dịch;

Sự khác nhau giữa men vi sinh và men tiêu hoá

1. Khái niệm

Men vi sinh: Là các vi sinh vật sống có lợi cho cơ thể, thường là các chủng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa như Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces boulardii,… Men vi sinh được bổ sung vào cơ thể dưới dạng thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm lên men tự nhiên như sữa chua, dưa muối,…

Men vi sinh là các vi sinh vật sống sống trong ruột và tác động tích cực đến quá trình sinh lý cơ thể

Men tiêu hóa: Là các enzym tiêu hóa do cơ thể tự sản sinh hoặc được bổ sung từ bên ngoài, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Một số loại men tiêu hóa phổ biến bao gồm amylase, protease, lipase,… Men tiêu hóa thường được sử dụng dưới dạng thuốc hoặc thực phẩm chức năng.

• Các loại enzyme tiêu hóa phổ biến bao gồm:

Amylase: Được tiết ra bởi tuyến nước bọt và tuyến tụy, nó chịu trách nhiệm phân hủy carbohydrate như gạo và bánh mì thành glucose.

Lipase: do tuyến tụy tiết ra, có nhiệm vụ phân hủy chất béo thành axit béo tự do và glycerol.

Protease: do tuyến tụy tiết ra, chịu trách nhiệm phân hủy protein thành các axit amin đơn lẻ.

Lactase: Được tiết ra ở ruột non, nó chịu trách nhiệm chính trong việc phân hủy đường sữa thành glucose và galactose.

Trong trường hợp bình thường, cơ thể con người sẽ tự sản sinh ra enzym tiêu hóa. Tuy nhiên, những người lớn tuổi, bệnh nhân mắc các bệnh mãn tính hoặc phụ nữ mang thai không thể sản xuất đủ enzym tiêu hóa thì thức ăn không thể được tiêu hóa và phân hủy một cách trơn tru sẽ tích tụ trong ruột có thể gây khó tiêu. Những người này nên bổ sung thêm chất dinh dưỡng để có đủ enzym tiêu hóa nhằm duy trì chức năng tiêu hóa.

2. Chức năng:

Men vi sinh:

• Giúp hệ vi sinh đường ruột được cân bằng và góp phần ức chế sự phát triển của những vi khuẩn có hại.
• Hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, tăng cường hấp thu dưỡng chất.
• Tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa.
• Giảm nguy cơ dị ứng, hen suyễn.

Men tiêu hóa:

• Bổ sung enzym tiêu hóa khi cơ thể thiếu hụt hoặc hoạt động kém hiệu quả.
• Hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, đặc biệt là các loại thức ăn khó tiêu.
• Giảm các triệu chứng khó tiêu của đường tiêu hóa như đầy bụng, ợ nóng, ợ chua…

Men tiêu hóa giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn

3. Cách sử dụng:

Men vi sinh:

• Nên sử dụng thường xuyên, mỗi ngày 1-2 lần để duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
• Có thể sử dụng lâu dài mà không gây hại cho cơ thể.
• Nên chọn sản phẩm men vi sinh có nguồn gốc rõ ràng, uy tín và phù hợp với độ tuổi, nhu cầu của bản thân.

Men tiêu hóa:

• Nên sử dụng khi có các triệu chứng khó tiêu do thiếu hụt enzym tiêu hóa.
• Không nên sử dụng thường xuyên vì có thể làm giảm khả năng tự sản xuất enzym của cơ thể.
• Nên chọn sản phẩm men tiêu hóa có thành phần phù hợp với nguyên nhân gây khó tiêu.

Lưu ý:

• Cả men vi sinh và men tiêu hóa đều không phải là thuốc chữa bệnh, mà chỉ là sản phẩm hỗ trợ sức khỏe.
• Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng men vi sinh hoặc men tiêu hóa, đặc biệt là đối với trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Tóm lại, men vi sinh và men tiêu hóa đều có lợi cho hệ tiêu hóa, nhưng có bản chất, chức năng và cách sử dụng khác nhau. Bởi vậy Wikimom khuyên mọi người nên sử dụng men vi sinh thường xuyên để duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, và sử dụng men tiêu hóa khi có các triệu chứng khó tiêu do thiếu hụt enzym tiêu hóa.

Ai nên bổ sung men vi sinh?

Những người muốn điều chỉnh vóc dáng, làm việc và nghỉ ngơi không hợp lý, thường xuyên ăn ngoài, thích đồ ăn nhiều chất béo và nhiều calo (đồ nướng, đồ tráng miệng), khó đại tiện, uống thuốc kháng sinh và thường xuyên đi công tác, có thể gây khó chịu do mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Ai nên bổ sung men tiêu hóa?

Người có chế độ ăn uống không đều đặn, thiếu rau quả,  người bị áp lực cuộc sống cao, người khó phân hủy thức ăn (người già tóc, người răng xấu, người tiết nước bọt ít, người ăn nhanh), người khó chịu vì táo bón, đầy hơi.

Men vi sinh và men tiêu hóa có thể dùng cùng nhau được không?

Chức năng của enzym tiêu hóa và men vi sinh có thể nói là hoàn toàn khác nhau nhưng chúng đều thực hiện nhiệm vụ riêng và hợp tác với nhau như những người đồng đội.

Con người hiện đại thường sống một cuộc sống căng thẳng, chế độ ăn uống không cân bằng, làm việc và nghỉ ngơi không điều độ. Về lâu dài, số lượng vi khuẩn có lợi trong cơ thể giảm sút, chức năng tiêu hóa không thể hoạt động trơn tru, dẫn đến xảy ra nhiều vấn đề. 

Ngoài việc bổ sung “men tiêu hóa + men vi sinh”, bạn cũng phải duy trì thói quen sinh hoạt tốt hàng ngày

Những nguyên nhân phổ biến nhất là chướng bụng, đi vệ sinh không đều và trào ngược axit. Nếu muốn thúc đẩy quá trình tiêu hóa, điều chỉnh thể chất và giúp nhu động ruột diễn ra suôn sẻ thì nên bổ sung đồng thời “men tiêu hóa + men vi sinh”. Điều này không chỉ giúp thức ăn bạn ăn được tiêu hóa hoàn toàn, cải thiện môi trường sinh thái vi khuẩn thông qua men vi sinh, hình thành chu trình tiêu hóa tốt.

Tất nhiên, ngoài việc bổ sung “men tiêu hóa + men vi sinh”, bạn cũng phải duy trì thói quen sinh hoạt tốt hàng ngày, uống đủ lượng nước, ăn nhiều trái cây và rau quả có chất xơ. Đồng thời hình thành thói quen tập thể dục thường xuyên để có nhiều sức khỏe hơn. nuôi dưỡng vi khuẩn tốt một cách hiệu quả.