Để khắc phục tình trạng tiêu chảy ở bé, bên cạnh việc điều trị bằng thuốc và bổ sung nước thì chế độ dinh dưỡng cũng là một trong những biện pháp giúp tăng cường sức khỏe và đẩy nhanh quá trình phục hồi. Trong đó, cháo là thức ăn được các bác sĩ, chuyên gia khuyên dùng hàng đầu bởi đặc tính dễ ăn, dễ tiêu hóa và có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau. Vậy bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? Hãy cùng Wikimom tham khảo top 5 loại cháo giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy của bé hiệu quả nhất nhé.
Bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì?
1. Top 5 món cháo cho bé bị tiêu chảy bổ sung dinh dưỡng
Để trả lời cho câu hỏi bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì cha mẹ có thể tham khảo cách nấu một số món cháo bổ sung dinh dưỡng cho con tại đây:
1.1. Cháo trắng thịt gà
Cháo trắng thịt gà là món ăn đơn giản dễ nấu, bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng nó còn giúp bù nước, giúp làm rắn phân, cải thiện tình trạng tiêu chảy ở trẻ cực kỳ hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 50g gạo trắng
- 3 chén nước lọc
- 70g thịt gà nạc
- Muối
- Hành lá cắt nhỏ
Cách làm:
- Bước 1: Gạo vo sạch sau đó bỏ vào nồi và đổ thêm 3 chén nước lọc sạch để nấu thành cháo.
- Bước 2: Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ hoặc cắt nhỏ sau đó ướp với muối.
- Bước 3: Khi cháo chín, cho thịt gà đã ướp vào nồi cháo và khuấy đều đến khi chín sau đó thêm nếm gia vị đến khi vừa đủ.
- Bước 4: Lấy cháo ra bát sau đó thêm ít hành lá cắt nhỏ vào và cho bé ăn.
=> Xem thêm: Bé bị tiêu chảy phải làm sao?
1.2. Cháo chuối táo
Cháo chuối táo là thực phẩm hiệu quả trong việc hỗ trợ làm phân rắn và hạn chế tình trạng tiêu chảy ở trẻ. Không chỉ thế, đây còn là món ăn giúp kích thích vị giác của bé, cung cấp sắt, Vitamin A, B6. Đặc biệt, trong chuối còn có chứa tinh bột đề kháng và pectin có tác dụng như prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột của bé cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ.
Nguyên liệu:
- Nửa chén cơm đã nấu chín
- 1 quả táo chín đã gọt vỏ và cắt nhỏ
- 1 quả chuối tiêu chín bóc vỏ và cắt nhỏ
- 1 cốc nước lọc
Cách nấu cháo chuối táo
Bước 1: Hấp táo trong nồi áp suất đến khi chín.
Bước 2: Cho táo đã hấp chín và chuối vào để xay nhuyễn
Bước 3: Cho cơm vào nồi và thêm lượng nước vừa đủ để nấu thành cháo sao cho không quá đặc hay quá loãng.
Bước 4: Khi cháo chín, cho chuối và táo đã xay từ trước vào đảo đều.
Bước 5: Khi được hỗn hợp đồng nhất, tắt bết và múc cháo ra cho bé sử dụng.
Lưu ý: Vì cháo đã có vị ngọt từ trái cây nên mẹ không cần phải thêm gia vị hay đường vào cháo nữa.
1.3. Cháo cà rốt thịt băm
Bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? Câu trả lời đó là cháo cà rốt thịt băm. Theo các chuyên gia, cà rốt không chỉ tốt cho mắt mà nó còn chứa một lượng lớn pectin giúp làm dịu nhu động đường ruột, hỗ trợ phục hồi niêm mạc đường tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 40g gạo trắng
- 50g thịt lợn nạc
- ½ củ cà rốt
- Muối
- Nước lọc
Cách làm cháo cà rốt thịt băm:
Bước 1: Rửa sạch thịt lợn sau đó băm nhuyễn hoặc xay.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt nhỏ cho vào luộc rồi xay nhuyễn
Bước 3: Vo gạo sau đó cho vào nồi và thêm 2 – 3 chén nước để nấu thành cháo
Bước 4: Khi cháo chín, cho cà rốt và thịt đã xay nhuyễn vào đảo đều đến khi thịt chín và hòa quyện vào nhau. Mẹ nên nêm nếm gia vị để cho phù hợp với bé.
Bước 5: Múc cháo đã chín ra bát và cho bé ăn.
1.4. Cháo khoai tây
Khoai tây là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột và lượng vitamin dồi dào cùng với carbohydrate lành mạnh, giúp bé tiêu hóa tốt hơn. Chính vì thế khi bé bị tiêu chảy mẹ nên cho bé ăn cháo khoai tây để giảm viêm nhiễm đường ruột và điều trị tiêu chảy ở trẻ.
Nguyên liệu:
- 40g gạo trắng.
- 1 củ khoai tây nhỏ.
- Muối.
- Nước lọc.
Cách làm cháo khoai tây
Bước 1: Vo sạch gạo sau đó cho vào nồi nấu thành cháo.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó hấp chín rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo đã chín, mẹ cho khoai tây đã xay nhuyễn vào và đảo đều. Mẹ nên nêm nếm gia vị để phù hợp với nhu cầu ăn của bé.
Bước 4: Múc cháo ra bát và cho bé sử dụng.
1.5. Cháo bí đỏ thịt gà
Bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? Cháo bí đỏ thịt gà là một trong những lựa chọn tốt bởi trong bí đỏ có chứa beta-caroten là tiền thân của Vitamin A giúp tăng cường miễn dịch và trong thịt gà có chứa lượng Protein cao giúp cung cấp năng lượng mà không gây hại cho dạ dày của bé.
Nguyên liệu:
- 80g gạo tẻ.
- 50g bí đỏ.
- 50g thịt gà.
- Muối.
- Nước lọc.
Cách làm cháo bí đỏ thịt gà
Bước 1: Vo sạch gạo sau đó cho vào nấu thành cháo.
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch sau đó hấp chín và xay nhuyễn.
Bước 3: Thịt gà băm nhỏ.
Bước 4: Khi cháo chín, cho thịt gà và bí đỏ vào khuấy đều đến khi thịt gà chín. Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé.
2. Vì sao nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn cháo?
Tiêu chảy là tình trạng thường gặp ở trẻ dưới 2 tuổi do nhiễm vi khuẩn, virus hoặc do bé uống kháng sinh bị tiêu chảy với biểu hiện đi ngoài, phân lỏng, mệt mỏi và biếng ăn. Để trẻ mau chóng hồi phục bố mẹ cần phải thiết lập chế độ ăn uống hợp lý cho bé và cháo là một trong những món được các chuyên gia khuyên dùng đầu tiên bởi cháo vừa dễ ăn lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và còn có thể kết hợp được với nhiều loại rau củ quả khác.
3. Những lưu ý cho mẹ khi trẻ bị tiêu chảy
Bên cạnh các món ăn hỗ trợ điều trị tiêu chảy cho bé, mẹ cũng nên chú ý một số vấn đề về vệ sinh và an toàn thực phẩm cho bé như:
- Vệ sinh dụng cụ mà bé thường xuyên sử dụng như bát, thìa, bình,…
- Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến món ăn cho con
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé
- Nguyên liệu nấu cháo cho con phải có nguồn gốc an toàn
- Không cho các bé ăn đồ có chứa nhiều đường, đồ ăn chiên rán, nhiều mỡ
- Bổ sung nước thường xuyên để con không bị mất điện giải
- Tránh cho con ăn thực phẩm có nhiều chất xơ hoặc các loại rau thô. Vì đây là những thực phẩm khó tiêu, khiến trẻ dễ bị đầy bụng, chướng hơi
Hy vọng với bài biết trên đây sẽ giúp các mẹ giải đáp được thắc mắc bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì để có thể bổ sung dinh dưỡng cho con giúp con mau chóng khỏi bệnh. Ngoài ra, nếu bé có gặp vấn đề nào khác nữa mẹ có thể để lại thông tin trên form đăng ký để các bác sĩ Wikimom tư vấn khám miễn phí nhé.