Sự phát triển vị giác của trẻ thế nào theo từng tháng tuổi
Thông thường các bà mẹ rất hay quan tâm nhiều hơn đến vấn đề phát triển chiều cao, cân nặng và trí tuệ của trẻ để xem bé có khỏe mạnh, vượt trội hay không? Nhưng có một khía cạnh khác trong quá trình phát triển của trẻ cũng đòi hỏi các mẹ phải chú ý, đó chính là sự phát triển vị giác của bé. Vậy sự phát triển vị giác của trẻ thế nào theo từng tháng tuổi? Điều này quan trọng như thế nào đối với sức khỏe của trẻ và cha mẹ nên bảo vệ vị giác của bé thế nào? Câu trả lời cho những câu hỏi này sẽ được bác sĩ Wikimom lần lượt giải đáp qua bài viết sau.
Sự phát triển vị giác của trẻ: Khi nào vị giác của bé bắt đầu phát triển?
Không khó để nhận thấy khả năng vị giác của trẻ phát triển từ rất sớm, điều này đơn giản là ngoài sức tưởng tượng của mọi người. Thai nhi có vị giác ban đầu khi được ba tháng tuổi. Lúc này, bé đã có thể cảm nhận được mùi vị của thức ăn mẹ ăn trong bụng, đồng thời bé cũng biết được nước ối trong bụng mình có mùi vị gì. Khi thai nhi được 4 tháng tuổi, hệ thống vị giác của trẻ lúc này cơ bản đã hoàn thiện.
- Trong tháng đầu tiên sau khi sinh, trẻ chưa thích nghi được với môi trường bên ngoài nên đang trong giai đoạn tập thích nghi và thực tế đã phát triển khả năng phân biệt các mùi vị khác nhau một cách rõ ràng.
- Trẻ 4 tháng tuổi sẽ kén chọn hơn về mùi vị thức ăn. Lúc này, bé có sở thích đặc biệt với đồ ngọt.
- Trẻ 6 tháng tuổi đã bắt đầu được ăn bổ sung, mẹ nên tranh thủ cơ hội này để rèn luyện vị giác để bé không kén ăn.
Sự phát triển vị giác của trẻ: Các giai đoạn phát triển vị giác của bé
- Khi mang thai: Trong bụng mẹ, bé bắt đầu cảm nhận được vị giác. Lúc này, mẹ nên chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh để bé có thể cảm nhận được hương vị của những món ăn tốt cho sức khỏe.
- Trẻ 1 tháng tuổi: Vị giác của trẻ sơ sinh đã phát triển đáng kể trong bụng mẹ, tuy nhiên trẻ sơ sinh thuộc các giới tính khác nhau sẽ có mùi vị khác nhau trong vài ngày đầu sau khi sinh. Sau một tuần, bé sẽ có thể phân biệt được mùi sữa mẹ và sẽ cảm thấy khó chịu với vị hăng.
- Trẻ 2 tháng tuổi: đã có thể phân biệt được các vị chua, ngọt, đắng, cay mà vẫn không chấp nhận sở thích giới tính của mình. Cha mẹ có thể cho bé nếm nhiều mùi vị hơn để mở rộng phạm vi vị giác của bé.
- Khi được 3 tháng: vị giác của bé tiếp tục phát triển và có thể phân biệt được các vị khác nhau. Mỗi bé sẽ có vị mình thích và không thích. Bé sẽ rất vui khi gặp những mùi vị mình thích nhưng sẽ tránh những mùi vị mình không thích.
- Trẻ 4-5 tháng tuổi: đã bước vào giai đoạn ngậm miệng nên thường cho tay, chân hoặc các đồ chơi khác vào miệng để thử mùi vị của các đồ vật khác ngoài thức ăn. Điều cha mẹ cần làm là quan sát bé nhiều hơn xem lúc này bé có chảy nước dãi không, hay bé sẽ phản ứng thế nào khi gặp phải mùi vị khó chịu.
- Đối với trẻ từ 6-9 tháng tuổi: Sau khi bé được sáu tháng tuổi, vị giác trở nên nhạy cảm hơn và có yêu cầu cao hơn về mùi vị cũng như kết cấu của các loại thực phẩm khác nhau. Lúc này, mẹ có thể thử cho bé ăn nhiều loại thức ăn khác nhau để bé dần thích nghi với các khẩu vị khác nhau. Vị giác sẽ bước vào thời kỳ phát triển nhanh sau 6 tháng, tức là vị giác đã đạt đến đỉnh cao nhưng dần dần khả năng nếm của trẻ sẽ suy giảm.
- Trẻ 9-12 tháng: Lúc này, vị giác của bé sẽ bộc lộ sở thích rõ rệt, đặc biệt là đồ ăn ngọt và đồ ăn mặn.
- Trẻ 1-3 tuổi: Sau khi bé được một tuổi, vị giác dần trưởng thành và có yêu cầu cao hơn về kết cấu cũng như mùi vị của thức ăn. Ở giai đoạn này, mẹ nên chú ý cho bé thử nhiều loại thực phẩm khác nhau để bé hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.
Cách giúp bé phát triển vị giác
1. Chế độ ăn đa dạng: Để giúp bé phát triển vị giác, mẹ cần cung cấp cho bé nhiều loại thực phẩm khác nhau. Các loại thực phẩm khác nhau có thể mang lại hương vị và kết cấu khác nhau, giúp bé dần dần thích nghi và chấp nhận nhiều mùi vị khác nhau. Ví dụ, rau có thể mang lại hương vị tươi và giòn, trái cây có thể mang lại vị ngọt, thịt có thể mang lại hương vị đậm đà, v.v. Những loại thực phẩm khác nhau này không chỉ kích thích vị giác của bé mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé.
2. Gia vị thích hợp: Việc thêm các loại gia vị thích hợp như muối, đường,… vào thức ăn của bé có thể giúp bé trải nghiệm các mùi vị khác nhau. Nhưng lưu ý không thêm quá nhiều gia vị để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ nên tránh cho quá nhiều muối, đường và các gia vị khác.
3. Khuyến khích bé thử: Khi bé thử món mới, mẹ nên động viên, khẳng định để bé tự tin và hứng thú thử món mới. Đồng thời, mẹ cũng có thể kích thích vị giác và tăng cảm giác thèm ăn, hứng thú bằng cách cho bé thử các cách kết hợp thực phẩm khác nhau và thay đổi món ăn.
4. Chú ý đến vệ sinh ăn uống: Khi chế biến thức ăn cho bé, hãy chú ý đến vệ sinh ăn uống để tránh các vấn đề như ngộ độc thực phẩm. Các mẹ nên chú ý khâu lựa chọn và xử lý nguyên liệu để tránh tình trạng thực phẩm bị nhiễm bẩn, lây nhiễm chéo. Đồng thời, mẹ cũng nên chú ý duy trì thói quen vệ sinh cá nhân tốt như rửa tay thường xuyên và tránh dùng tay tiếp xúc trực tiếp với thức ăn của bé.
Sự phát triển vị giác của trẻ là một quá trình diễn ra từ từ. Các mẹ nên chú ý đưa ra chế độ ăn uống và hướng dẫn phù hợp ở từng giai đoạn khác nhau của bé. Đồng thời, hãy cho bé thử nhiều loại thực phẩm khác nhau để bé hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Cũng cần bổ sung một số gia vị phù hợp vào khẩu phần ăn của bé nhưng lưu ý không nên bổ sung quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Cuối cùng, mẹ nên chú ý vệ sinh chế độ ăn uống cho bé để tránh những vấn đề như ngộ độc thực phẩm.
Cha mẹ nên bảo vệ vị giác của bé như thế nào?
- Vì thận của bé chưa phát triển đầy đủ nên bé không nên ăn muối quá sớm, nếu không sẽ làm tăng gánh nặng cho thận. Nói chung, muối có thể được thêm vào thức ăn một cách thích hợp sau khi bé được một tuổi, nhưng cha mẹ phải chú ý kiểm soát lượng muối. Vì nhu cầu ăn muối của bé lúc này rất thấp nên cha mẹ nên cố gắng đảm bảo chế độ ăn cho bé nhẹ nhàng.
- Sở thích ăn đường của trẻ có thể nói là bẩm sinh. Dù trẻ sau một tuổi có thể ăn đồ ngọt nhưng cha mẹ vẫn nên cố gắng kiểm soát lượng đường của trẻ. Bởi đồ ngọt không chỉ gây sâu răng ở trẻ mà còn khiến trẻ béo phì, rất bất lợi cho sức khỏe của bé. Ngoài ra, ăn quá nhiều đồ ngọt cũng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của bé và khiến bé trở nên ngu ngốc hơn.
- Hiện nay, nhiều loại dung dịch dinh dưỡng cho bé có vị chua, ngọt nên bé đặc biệt thích uống. Tuy nhiên, dù những giải pháp dinh dưỡng này được cho là tốt cho sức khỏe của bé nhưng thực chất chúng lại có hại cho tương lai của bé. Ngay cả khi là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, cha mẹ cũng nên cố gắng cho bé ăn với lượng nhỏ và tập trung nếm thử. Những thực phẩm có hương vị đậm đà sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển vị giác của bé nên chế độ ăn của bé nên càng nhẹ nhàng càng tốt.
- Khi cho trẻ tiếp xúc với các hương vị khác, hãy tập trung vào việc nếm thử. Không đưa toàn bộ thức ăn ra trước mặt trẻ. Lấy một lượng nhỏ để trẻ nếm được vị ngọt.
- Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, hãy chú ý chế độ ăn nhẹ để bảo vệ độ nhạy cảm vị giác của bé, không nên cho trẻ ăn thêm theo khẩu vị của người lớn.